Karaniwan mong makikita ang manok bilang handa sa isang pagsasalo. Ngunit saan ba nagsimula ang tradisyon na paghain ng chicken for holiday meals?
Sa katotohanan, nanggaling sa Amerika ang tradisyong ito. Sikat sa mga Amerikano ang pagluto ng turkey tuwing Thanksgiving at pasko. Fresh, mura at maraming mga ibon sa Amerika. Bukod pa rito, hindi masakit sa bulsa ang pagkain ng tukey para sa mga Amerikano.
Sa sobrang sikat ng tradisyong ito, naging patok ang paghain ng fried chicken sa Japan. Dahil hindi tipikal na pagkain ng turkey sa Asya, pinili ng mga Hapon ang fried chicken dahil malapit sila sa lasa. Tulad ng bansang Japan, malaki din ang impluwensya ng Amerika sa Pilipinas. Dahil dito, naging tradisyon ng mga Pinoy ang pagkain ng chicken for holiday meals.
Isa pang rason bakit sikat ang chicken recipes ang pagiging diverse nito. Maraming mga options para sa chicken for holiday meals na swak sa hapagkainan ng mga Pilipino. Maraming mga chicken farms nag nag-susupply ng magagandang manok. Maraming Pinoy ang kumita dahil sa chicken farming.
Mga recipe ng manok
Bukod sa fried chicken, karaniwan mong makikita ang iba’t ibang chicken bilang Christmas food ng mga Pilipino. Maraming mga chicken recipes na patok sa panlasa ng mga Pinoy.
Inihaw na Manok
Isang magandang halimbawa ang inihaw na manok. Mula chicken inasal hanggang rotisserie chicken, madalas mong makita ang iba’t-ibang klase ng inihaw na manok sa mga pagsasalong Pinoy. Madaling lutuin o bilhin, patok na patok ito sa mga iba’t-ibang klase ng parties.
Chicken Caldereta
Isa pang sikat na chicken for holiday meals ang chicken kaldereta. Nanggaling ang chicken recipe na ito sa Espanya. Mula ng panahon ng mga Espanyol, naging sikat ito sa mga hapagkainan ng mga Pinoy, lalo na kapag may okasyon.
Chicken Curry
Kung nasa mood ang mga Pinoy ng pagkaing may gata, sikat na chicken for holiday meals ang Pinoy chicken curry. Ang Chicken Curry ay nagmula sa mga Indian kung saan sa paglipas ng panahon ay lumikha ang mga Pilipino ng variation ng Indian dish. Malapit ang lasa ng chicken for holiday meals na ito sa ginataang manok. Meron itong curry powder, iba’t ibang gulay at spices para gawin itong masmasarap.
Sikat ang mga chicken for holiday meals na ito mainly dahil mura ang manok. Abot-kaya ang manok para sa karamihan na mga Pilipino. Mabibili ang manok sa kung saan-saan. Kasama na dito ang palengke, malls at iba pang establishments na malapit sa mga Pinoy.
Pag aalaga ng manok ngayong pasko
Kung isa ka sa mga taong gustong kumita sa tulong ng kasikatan ng mga manok, maging investment ang chicken nets. Sa tulong ng chicken fencing, maaari mong matiyak na safe ang iyong mga manok sa iyong bakuran o sakahan. Mura at praktikal, malaking itong tulong sa mga poultry farmers na gustong alagaan ng tama ang kanilang mga manok.
Pagdating sa pag take care of your chickens, wala nang mas-susulit pa sa Philippine Ranging Nets. Mura ngunit kalidad, ang Philippine Ranging Nets ang iyong partner sa pag-alaga ng iyong mga gamefowl. Suriin mo ang aming mga chicken nets para mahanap ang perpekto para sa iyo at iyong mga alaga.
